Kürbisgemüse mit Curry

Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Reicht für
2 Mahlzeiten
Altersgruppe
Nach dem 5. Monat
Erstellt von
Erstellt am

Zutaten

1 Stück
Kürbis
1 Stück
Süsskartoffeln
3 Stück
Möhren
1 Esslöffel
Öl (Rapsöl nativ kaltgepresst)
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Curry
1 Prise
Curcuma
1 Prise
Salz
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Kürbisgemüse mit Curry

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  1. Kürbis, Süßkartoffeln, und Möhren stückeln, in Öl anschwitzen und anschließend mit Wasser aufgießen und köcheln lassen bis alles weich ist. Anschließend stampfen je nachdem, wie stückig das Gemüse bleiben soll.
  2. Hafervollkornflocken (zart) kurz in heißem Wasser quellen lassen und dem Gemüse zugeben. Alternativ gleich dem Gemüse zugeben und hierin quellen lassen. (Statt der Hafervollkornflocken eignet sich auch Couscous hervorragend.)
  3. Je nach Alter des Kindes würzen mit: Salz, Pfeffer, Curry und Curcuma

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